非常花園

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如果不在廚房
就是在書房裡
在花園裡
你可以很容易
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只想知道你在廚房做什麼?

 

在廚房做蛋糕
準備青菜沙拉或一杯咖啡
都是引起我興趣的事



在廚房開著收音機、吃早餐
是德國家庭一天的開始
廚房永遠是光亮的
很少有陰暗的地方





大部份我住過的廚房
都能面對大自然
窗外總是有綠樹和鳥叫聲
在這晚秋的時節
端一杯咖啡看著窗外的葉子飄落
是常做的事




喜歡看別人買了什麼餐具
習慣用那些食譜
每樣東西都有它的位置
我會好奇
主人是怎麼安置他們的鍋碗飄盆




也想知道他們的調味料有那些
都怎麼放
才好料理




其次就是看他們的餐桌
擺那裡?
大部份都是靠窗
因為能夠看到大自然




有大房子的人
廚房都是直接進出他們的花園
這樣,好天氣時也能在外面用餐
早餐或晚餐




我也愛看他們的廚房
種了什麼植物
當然,大部份都是烹調時要用的
可食用的香草植物





有些人不喜歡東西外顯
所有的東西全部放進櫃子裡
要求全部整齊清潔
但我不是
我比較喜歡什麼都看得見
才好做事




我沒有像這樣的大廚房、大餐廳
那也沒關係
因為,重要的不是大
而是煮出來好不好吃
大廚房真的有它的好處
可以讓每樣東西都有它固定的地方
一打開德國人的廚房抽屜
只放幾條擦盤巾
每個湯匙有自己的位置



我的廚房不是這樣的
什麼都是一大把
連碗盤也是堆疊起來的
要用時再去挑出來
因為
我沒有那麼大的地方




餐桌在廚房很方便
但也有它的不方便
因為不美觀
有誰會總是在做完菜時
立刻收拾乾淨
讓用餐的時候清爽舒適



我必須承認
當我煮完餐時
我的廚房亂得像戰場




如果有個這樣乾淨的角落
做什麼都很開心呀
現在就去動手
理出一個令自己喜悅的地方



 
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